«MI BaCa PaKa es Fea pero Buena» → lo que la leche de vaca tiene en MAYOR cantidad que la materna:
- ⛏️ MInerales
- 💊 vitamina B
- 🦴 Calcio
- 🧪 P (fósforo)
- 🩸 vitamina K
- 🔡 FEnilalanina
- 🥛 B-lactoglobulina
«Las madres son más dulces que las vacas»: la leche materna tiene más lactosa.
Para qué sirve
La leche de vaca y la materna difieren en su composición. La regla «MI BaCa PaKa es fea pero buena» recuerda lo que la leche de vaca tiene en MAYOR cantidad.
Claves para el MIR
La leche de vaca tiene más MInerales, vitamina B, Calcio, P (fósforo), vitamina K, FEnilalanina y B-lactoglobulina (proteína). En cambio, la leche materna tiene más lactosa, más ácidos grasos esenciales, hierro más biodisponible e inmunoglobulinas (IgA secretora). Por eso la materna es la ideal y la de vaca no se recomienda como tal antes del año.
- «Las madres son más dulces»: la materna tiene más lactosa.
- La de vaca tiene más proteínas y minerales, pero menos hierro útil.
- La leche materna aporta defensas (IgA) que la de vaca no.
Vaca vs materna: qué compara la regla
La regla resume lo que la leche de vaca tiene en mayor cantidad; por descarte, lo que abunda en la materna es lo contrario. El MIR pregunta justo esas diferencias de composición.
Lo que aporta cada leche
- Leche de vaca (más): proteínas (caseína y β-lactoglobulina), minerales, calcio, fósforo y vitaminas del grupo B y K.
- Leche materna (más): lactosa, ácidos grasos esenciales, hierro más biodisponible e inmunoglobulinas (IgA secretora).
Consecuencias prácticas que puntúan: la materna es la ideal por sus defensas y su digestibilidad, y la de vaca no se recomienda antes del año (su exceso de proteínas y solutos sobrecarga el riñón y su bajo hierro favorece la anemia). La lactancia materna reduce infecciones, alergias y el riesgo de muerte súbita del lactante. Ojo: pese a sus ventajas, la leche materna es pobre en vitamina D y K, que se suplementan al recién nacido.
